排油煙機如何挑選? 重點一次告訴你 !

挑選排油煙機別只看「馬力」！馬力大不等於吸力強。
決定油煙排不排得乾淨關鍵在於以下 4 個指標的整體搭配：
1.排風量：每分鐘吸走多少煙。
2.風壓：把油煙推向戶外的力道（大樓住戶尤其重要）。
3.集煙設計：機體能不能第一時間鎖住擴散的油煙。
4.安裝環境：排煙管線有沒有截彎取直。
如果只看馬力，很容易買到「規格好看、油煙卻吸不乾淨」的機器。
習慣煎、炒、炸的家庭，油煙量大，一旦排煙效率不夠，油煙就會擴散到整個客廳。

購買先了解自家的廚房空間與烹飪習慣，才能挑到真正好用的排油煙機。

(一)排風量

排風量指排油煙機「吸煙的速度」，通常用 𝑚3 /𝑚𝑖𝑛（每分鐘吸走幾立方公尺的空氣）計算。
數字越高，代表越快把油煙抽到室外。
如果家裡常做中式料理（如大火快炒、煎魚、炸物），油煙量會非常大。

排風量如果太低，油煙就會留在廚房，久了牆壁和櫥櫃就會黏糊糊。
特別是開放式廚房，吸煙速度一旦不夠快，油煙就會直接飄到客廳。

不僅會讓全家都是油煙味，連地板、家具表面也會變得黏膩難清理。

因此，常大火油炒的朋友，挑選時一定要特別注意排風量！

(二)風壓
風壓是排油煙機「把煙推出去」的力道。
光有排風量把煙吸進來還不夠，如果風壓太小，油煙會卡在管子裡，甚至倒灌回室內，

造成「吸得進去、排不出去」的窘境。
如果廚房有以下3種狀況一定要選高風壓的機型 !
管線長：排煙管到外牆距離遠。
轉彎多：管線轉折超過 2 個。
住大樓：需要和鄰居共用公共煙道，對抗外面的風阻。

(三)集煙罩設計

排油煙機要吸得乾淨，關鍵在於能不能先「罩住油煙」。
油煙一從鍋子冒出來，如果集煙罩的範圍不夠大、距離爐台太遠、或吸入口位置不對，

油煙就會直接往四周散開，這時候馬達再強也吸不到。
選購時別只看規格數字，一定要看機體結構。

選擇集煙罩夠深、能封鎖油煙擴散的設計，才能真正抓到油煙。

(四)安裝環境

高度要剛好：離爐面太高，油煙會散開；太低會撞到頭、甚至被火燒壞。建議維持在 65 ~ 75 公分。
管線要短直：排煙管越短、轉彎越少越好。每多一個轉彎，吸力就會變弱。
管徑不可縮小：管子直徑要跟機器出風口一樣大。故意把管子變細，會變吵而且吸不乾淨。
出風口要加裝防風裝置：外牆出風口一定要裝防風罩或逆止閥，不然外面的強風會把油煙吹回室內。

(五)總結

購買抽油煙機請對比自家廚房空間與烹飪習慣，須<吸得乾淨、推得出去、好清洗> !

1.愛大火爆炒者
選深罩或近吸式，深罩等於幫爐灶罩上一個大漏斗，

在上方形成一個超大緩衝區，能把瞬間暴增的油煙通通關在裡面慢慢吸乾淨!

近吸式因為把吸風口直接移到鍋子旁邊，油煙剛從鍋子冒出來就被機台攔阻 !

2.住大樓或管路較長者

必買高靜壓值變頻款，只要感應到外面有阻力擋著，會把油煙強行推到屋外。

才能把煙推出去防止別人家的油煙順著管子倒吸回你家廚房。
3. 濾網挑選關鍵

選擇好拆洗的磁吸式濾網，可直接丟洗碗機，或選擇高溫熱熔洗、自動水洗的機型，

一鍵就能把內部油污融化排走，不僅省下刷洗時間，更能讓機器長年維持在最佳吸力。