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2021-01-13

專業知識 | 只需一分鐘，選擇最適合你的廚房檯面！【系統廚具,高雄系統廚具】

系統廚具,高雄系統廚具
檯面材質如何選？
檯面是廚房的主要準備工作區域，通常依照廚房坪數與使用需求決定長度。
 
選擇檯面材質時，一般我們會建議考量材質質感、耐用性與是否容易清潔保養等三個因素。
 
一般來說，市售檯面分別有
1.美耐板
2.不銹鋼
3.人造石
4.石英石
5.奈米檯面
 
接下來，讓我們為各位介紹市場上的各種常見檯面材質吧。
 
美耐板檯面
美耐板檯面
 
美耐板流理檯面主要由面紙與牛皮紙，在含浸三聚氰胺樹脂與芬醛樹脂，經高溫高壓製成型。
美耐板主要是由表面一層0.8~1mm厚之美耐板再加上內襯木心板而成，厚3cm。
 
價格方面便宜是其優點，但由於流理臺區域多半會遇水，因而導致木芯內層腐爛，已漸漸不被市場所接受
 
美耐板小檔案(可略過)
 
優點：
花色多，單價便宜。
具有表面耐磨耐壓耐化學性之物質。
板子本身具有高硬度性質。
 
缺點：
不耐水氣，如果長期處於潮濕狀態，很容易產生翻翹情形，不易收邊。
忌強酸鹼，只能使用中性清潔劑。
必須時常保持乾燥，以防止水由檯面的接縫中入，使檯面產生膨脹。
表面的毛細孔較大，容易被污染。
L型檯面有接縫，水槽不能做下崁式
 
平時保養：一般清潔以濕布即可，如有斑點可用肥皂水或穩潔清洗，不可用化學性較強之清潔劑。
 
不銹鋼檯面
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不鏽鋼流理台檯面大致成份是鐵、鉻還有碳等原素，並依不同的需求按比例所製成,目的要產生可以抗化學性的氧化，
 
防止生鏽，即為鋼。所以不鏽鋼檯面由表層一層0.6~1.2mm厚之不鏽鋼加上底襯板而成。
 
選擇不銹鋼的好處在於價格相對便宜，且實用年限較長，不螁色，防水及不龜裂等特性，
 
但缺點就是不夠美觀且易刮傷，及材質特性導致冰冷，目前市場需求度相對較低。
 
一般常見的不銹鋼檯面為毛絲面，另外近幾年有出新的不銹鋼檯面，叫做壓花不銹鋼檯面
 
可以適當的抵擋外力所造成的刮傷，及提升整體的廚具美觀(照片如下)。
不銹鋼檯面壓花
 
不銹鋼小檔案(可略過)
 
優點：
1.堅固耐用。
2.耐酸鹼、易清潔、無接縫，易於保養。
3.整個檯面與水槽一體成形。
4.回收性佳，為環保材質。
5.價格平實，損傷具有少許恢復性。
 
缺點： 
1.外觀感覺冰冷，不易配色。(現代方式將做成直角沒有止水線，看起來很時尚會非常有質感喔！) 
2.質感不高，不易與周遭協調性融合。
3.檯面如果材質使用不好的，容易產生水紋，不易清理。
4.表面容易刮傷與磨損，容易呈現霧狀。
5.使用時聲音大，且尺寸過大時轉角處無法密合。
6.品質等級相差很大，消費者難以辨認。
平時保養:
不鏽鋼不需要特別去保養它，只要平常擦拭灰塵即可。
如果有水痕，就不要再用濕布去做擦拭瞜！
使用乾乾的抹布擦拭就可以啦！但是如果你發現擦不起來時怎麼辦？
 
人造石檯面
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人造石檯面可分為 美國人造石（美國杜邦）、韓國人造石（三星與LG）與大陸人造石(皇家)，價格品質差異頗大，
 
購買時應確認清楚，避免使用時的不愉快經驗。
 
人造石檯面主要由表層人造石與內襯木心板組成。表層人造石主要成分為石粉、樹酯與人造顆粒。
 
人造石可做無接縫處理，可運用於背牆、L型檯面等，施作完幾乎看不出來接縫痕跡，如上圖背牆與檯面均使用人造石，彷彿一體成形，
 
十分大器美觀。人造石檯面比較容易刮傷，菜瓜布、鋼刷、粗糙的杯底盤底都可能造成磨損痕跡，可以定期送回打磨保養。
 
目前人造石還是市場接受度為最高 ，其優點就是美觀及耐用，但缺點就是由於有毛細孔的關係，導致一定時間就會產生吃色，及不耐刮不耐熱等現象。
 
人造石小檔案(可略過)
 
優點：
1.毛細孔小，防髒耐污。
2.由於樹酯成分高，可塑性強，可較容易變換造型。
3.L型檯面可達到無縫接軌。
4.外觀極為亮眼，可以搭配櫃體展現不同風格
 
缺點：
1.無法耐高溫，熱鍋無發直接放置上面。
2.經不起重物撞擊，容易有磨擦痕跡及裂痕。
3.依照個人使用狀況，容易在一定時間出現吃色現象。
 
保養方式：
日常維護只需用海綿、加中性清潔劑擦拭，就能保持清潔；要消毒，可用稀釋後的日用漂白劑（與水調和1：3或1：4）或其他消毒藥水來擦拭其表面，
因水中含水垢、強氧化劑（氯離子），水在櫥櫃檯面長時間停留會產生難以去除的污漬，請用電吹風吹乾，幾個或幾天後，污漬會慢慢消失。
出現細小污漬，可用中性洗潔劑
 
石英石檯面
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石英石為廚具檯面常見的材質之一，其主要成分是天然石英結晶體，加入少量寶石、礦石、玻璃或金屬片等，與聚酯樹脂採高溫高壓製成，相較於其他不鏽鋼、人造石、美耐板等材質，具備更優異的耐高溫、耐刮磨等特性，且外型自然美觀，經過表面處理能呈現多種款式與花樣。
 
目前市面上所售之石英石有分多種品牌 產地包含大陸(富百特) 斯里蘭卡(闊石) 西班牙(賽麗石，帝通石) 不同國家的石英石比例會有不同 價格品質也會有所不一。優點是耐高溫且不容易吃色，缺點則是價格較為昂貴。
 
 
石英石小檔案(可略過)
 
優點：
1.硬度高，耐刮磨
2.抗污性強不易吃色
3.耐高溫，熔點可達1500度c。
4.抗腐蝕及輻射。
5.由於樹酯成分相較人造石較低，因此無毒性
 
缺點：
1.硬度太強，不易加工。
2.無法做到無接縫接合。
3.價錢相對較高。
 
保養方式：
使用清水洗淨的抹布擦拭即可。
檯面上有不易擦拭掉的污漬時，只要用濕科技棉或濕抹布沾清潔劑來回輕輕搓洗即可。
檯面清潔後可以使用清水擰乾的抹布擦乾，以免產生水痕。
市售上所販售的廚房清潔劑都可以適用在本材質，但強酸性質的清潔劑避免使用(例如：鹽酸、漂白水等)。
 
奈米檯面
創新的奈米級智慧板材FENIX 介紹
擁有最新的奈米技術也是極致霧面的奈米材料，使用壓克力樹脂為底，並以電子放射束固化而成。
 
具有非常低的光線折射率，使得表面擁有極度亞光、抗指紋與柔順的表面觸感、高度防刮、耐磨、耐熱、耐酸鹼等功能。表面無毛細孔、不吃色、好清理。此外，還具備了「熱能修復」的特點。
FENIX NTM它是一種"全新"的材料，可被廣泛運用。
 
 
 
 
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